สมอง ความสุขและความงามเป็นผลพลอยได้ จอร์จ เบอร์นาร์ด ชอว์ นักเขียนบทละครชาวอังกฤษ ผู้ได้รับรางวัลโนเบลสาขาวรรณกรรม กล่าวว่า สมองของมนุษย์ เป็นคอมพิวเตอร์หลักที่เป็นศูนย์กลางของร่างกายของเรา ซึ่งทำหน้าที่สำคัญอย่างยิ่งยวดจำนวนมาก และมีหน้าที่ในการทำงานที่ราบรื่นของร่างกายทั้งหมด คนทันสมัยต้องทำงานมากขึ้นเรื่อยๆ โดยไม่ต้องนอนและพักผ่อน ปรับตัวให้เข้ากับการเปลี่ยนแปลงของกิจกรรมทางจิตอย่างรวดเร็ว

และทำงานในโหมดฉุกเฉิน ภายใต้สภาวะดังกล่าว จะเกิดความเหนื่อยล้าอย่างรวดเร็ว ความตึงเครียด และความเครียดสะสม ซึ่งจะนำไปสู่ความหงุดหงิดหรือไม่แยแส อาหารสำหรับจิตใจ ไม่ได้เป็นเพียงวรรณกรรมเพื่อการศึกษา การไตร่ตรองและการสนทนาในหัวข้อลึกๆ ความท้าทาย และการวิปัสสนาทุกประเภท แต่ยังรวมถึงอาหารด้วย ในระหว่างที่ทำกิจกรรมทางจิตอย่างเข้มข้น ร่างกายจำเป็นต้องได้รับอาหารที่ช่วยปรับปรุงการทำงาน และการทำงานของสมอง

อันที่จริงอาหารที่เรากิน มีผลโดยตรงต่อสุขภาพของเรามากที่สุด ที่ปรึกษาด้านโหราศาสตร์ และจิตวิทยาตะวันออกกล่าว อาหารที่รับประทาน ควรเป็นอาหารออร์แกนิกเท่านั้น กล่าวคือ ปราศจากยาฆ่าแมลง นักวิทยาศาสตร์ได้พิสูจน์แล้วว่า ผักและผลไม้ ที่ใช้ยาฆ่าแมลง ช่วยลดไอคิวของบุคคลได้ ดังนั้น อย่าลืมแยกสารกันบูดและสารเคมี อันตรายทั้งหมดออกจากอาหารของคุณ ซึ่งอุดมไปด้วยเครื่องดื่มอัดลมหวาน และไส้กรอกทุกชนิด

รวมทั้งเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ ที่ทำลายเซลล์สมองโดยสิ้นเชิง ก้าวต่อไปแม้ว่านิโคติน จะไม่ใช่ผลิตภัณฑ์อาหาร แต่ก็ยังเป็นอันตรายต่อสมองของคุณไม่น้อย ดังนั้น ในการเริ่มต้นอย่าลืมกำจัดความเป็นอันตรายทั้งหมด การแพทย์แผนปัจจุบันอ้างว่า หากวิตามินและธาตุขนาดเล็ก ที่เลี้ยงสมองมีอยู่ในร่างกายตลอดเวลา แม้ในวัยที่โตเต็มที่หน่วยความจำที่ยอดเยี่ยม และจิตใจที่เฉียบแหลมก็ยังคงอยู่

จิตวิทยา วารสารทางวิทยาศาสตร์ ที่ได้รับการยกย่องเคยตีพิมพ์ผลงานวิจัยที่น่าสนใจมาก ปรากฏว่าปลาที่เรารับประทานมาตั้งแต่เด็กว่า เป็นผลิตภัณฑ์ที่ดีที่สุดสำหรับจิตใจนั้นอยู่ไกลจากอาหารจานแรก ในบรรดาอาหารที่เลี้ยง ผู้เชี่ยวชาญจากต่างประเทศมักเชื่อว่า ปลาด้อยกว่าผลเบอร์รี่และผักป่า และส่วนที่ดีที่สุดก็คือ ผลิตภัณฑ์เหล่านี้ ไม่เพียงแต่เพิ่มการทำงานของสมอง แต่ยังมีประโยชน์ต่อหัวใจอีกด้วย

แพทยศาสตร์การแพทย์ หัวหน้าภาควิชาโภชนาการการแพทย์ สถาบันโภชนาการ กล่าวว่า ปริมาณที่สมดุล อาหารควรสอดคล้องกับกิจกรรมทางจิตเสมอ คุณไม่สามารถกินมากเกินไปและขาดสารอาหาร ค่าเฉลี่ยสีทองเป็นสิ่งสำคัญ อย่างที่เราทุกคนทราบกันดีว่า คนที่เหนื่อยล้าจากการรับประทานอาหาร จะมีปฏิกิริยาช้ากว่ามากกับเหตุการณ์ที่เกิดขึ้นรอบตัวเขา กลายเป็นคนไม่ใส่ใจและฟุ้งซ่าน และทั้งหมดเป็นเพราะคุณรับประทานอาหารน้อย ไม่เพียงแต่ทั้งร่างกายเท่านั้น

แต่ยังรวมถึง สมอง โดยเฉพาะด้วย แต่การอดอาหารระยะสั้น เป็นที่ยอมรับได้ ซึ่งมันช่วยชำระล้างร่างกาย ซึ่งหมายความว่า รูปลักษณ์จะดีขึ้น และในขณะเดียวกัน มันก็มีผลที่น่าพึงพอใจ และน่าทึ่งอีกประการหนึ่ง นอกจากนี้ ยังมีสถานการณ์ที่ตรงกันข้าม เมื่อกินมากเกินไป สมองของเราไม่ทำงานเต็มที่ เนื่องจากแรงทั้งหมด มุ่งไปที่การย่อยอาหาร ไม่ใช่ที่กระบวนการคิด ควรใช้ผลิตภัณฑ์ในปริมาณที่กระจายอาหารตลอดทั้งวัน

อย่าลืมทานอาหารเช้า เพราะเป็นที่ทราบกันมานานแล้วว่า บุคคลมีกิจกรรมสูงสุดในตอนเช้า ซึ่งหมายความว่า อาหารจะต้องอิ่มตัว ตัวเลือกอาหารเช้าที่ดีต่อสุขภาพ ได้แก่ ชีสไขมันต่ำ ไข่คน ผัก น้ำส้ม แซนด์วิชเนยถั่ว และไข่ลวก เช่นเดียวกับอาหารกลางวันก็ต้องครบ ประกอบด้วยอาหารจานร้อนและเย็นเล็กน้อย ก็เพียงพอที่จะทำให้ตัวเองสดชื่นด้วยสลัดผักและปลาสักชิ้น

อาหารบำรุงสมองที่ดีที่สุด มีผลิตภัณฑ์มากมายที่กระตุ้นการทำงานของสมอง สิ่งสำคัญในการเลือกผลิตภัณฑ์เหล่านี้ คือการปฏิบัติตามกฎง่ายๆ ได้แก่ ความเป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อม และมีประโยชน์ของการใช้งาน ยืนยันโดยวิทยาศาสตร์ ซึ่งไม่มีข้อห้าม นี่คืออาหารสมองที่ดีที่สุดของเรา ได้แก่ บลูเบอร์รี่ แบล็กเบอร์รี่ และราสเบอร์รี่ เต็มไปด้วยสารต้านอนุมูลอิสระ ยับยั้งการแก่ของสมอง เร่งการไหลเวียนของเลือดไปยังสมอง

ผลเบอร์รี่ดังกล่าว ยังมีส่วนประกอบหลายอย่างที่เป็นประโยชน์ สำหรับการปรับปรุงหน่วยความจำบลูเบอร์รี่ ช่วยเพิ่มความสามารถในการเรียนรู้และเสริมการมองเห็น การบริโภคผลเบอร์รี่เหล่านี้ วันละครั้งก็เพียงพอแล้ว เพื่อให้ได้ผลลัพธ์ที่ยอดเยี่ยม อาหารทะเล ดีมากสำหรับสุขภาพของคุณ โดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับสมอง

การกินปลา เป็นที่ทราบกันมานานแล้วว่า การทำงานของสมองที่รวดเร็ว และมีประสิทธิภาพนั้น เป็นไปไม่ได้หากไม่มีกรดอะมิโนโอเมก้า 3 และ 8 นั่นคือเหตุผลที่ปลาสีแดง เช่น ปลาแซลมอน เป็นต้น การรับประทานปลาเพียง 1 หน่วย บริโภคต่อสัปดาห์ สามารถลดโอกาสเป็นโรคอัลไซเมอร์ได้อย่างมาก

บทความอื่นที่น่าสนใจ :    โรคอัลไซเมอร์ อันตรายของโรครวมถึงอาการที่น่าสงสัยของโรคอัลไซเมอร์